Top Italian Hotels & Resorts 2024

ma s s e r i a Durante l’ultima guerra mondiale la masseria ospitava il quartier generale delle truppe americane e qui, in una tenda tra gli ulivi, venne firmato l’armistizio di Cassibile che sancì la resa dell’Italia alle truppe alleate. Era il 3 settembre 1943 e sarà reso pubblico l’8 settembre. Nel giardino all’italiana della struttura la proprietaria Lucia Pascarelli ha fatto apporre una replica della lapide commemorativa, l’originale, che era nel luogo preciso della firma, fu trafugato. La masseria è ancora lì, austera e fortificata, circondata da un fossato un tempo riempito d’acqua. Non è stata ristrutturata come vari altri ambienti agricoli ma rimane a testimoniare l’autenticità del luogo (oltre che ricordare gli eventi che qui hanno cambiato la storia italiana). Fino a non molti anni fa è stato la dimora estiva della famiglia proprietaria e alcuni dei lavoratori agricoli sono rimasti a manutenere il giardino e gli edifici del resort. Due le piscine, una in realtà è un bio laghetto essendo l’area soggetta a vincolo della Sovrintendenza, mentre la seconda più ampia, sorge nella zona della bella orangerie, una grande serra dove viene servito il pranzo e si ospitano eventi. A lato del giardino sorge il grande orto dove lo chef Vincenzo Di Falco attinge per la preparazione dei suoi piatti. Il ristorante La Zaituna propone una cucina siciliana autentica con ingredienti davvero a km zero (prelevati in parte appunto dall’orto adiacente). In carta si propongono due menu degustazione da due o tre portate. 75/100 Donna Coraly Siracusa 230