Top Italian Hotels & Resorts 2024

p a l a c e È un palazzo che sorge su antiche fondamenta quello che accoglie l’ospite dopo una breve gradinata che sale dall’affollato Corso Umberto I. Lasciato il glamour della via per eccellenza del piccolo centro in pochi metri si raggiunge così una dimensione nuova, di privacy e tranquillità. Varcata la soglia di questo nuovo boutique hotel all-suite, un lusso appartato e discreto avvolge l’ospite. Dopo il rapido check-in la salita ai piani con l’ascensore panoramico in vetro regala un assaggio di quella vista che caratterizzerà tutto il soggiorno. Dalle suite come dalla terrazza panoramica all’ultimo piano, infatti, grazie alla posizione elevata lo sguardo spazia sulla cittadina e si perde nell’infinito del mar Ionio. L’architettura e alcuni elementi del décor si ispirano al gotico catalano, nato dalla fusione dello stile monastico francese con quello arabo e diffusosi nella penisola iberica con l’arrivo degli arabi. Ma i rimandi arabeggianti si sposano con la tradizione siciliana, quella dei grand hotel e delle dimore nobiliari del primo Novecento, ed ecco quindi arredi di rattan e una grande orangerie con al centro palme e altre essenze testimoni della grande varietà della flora sicula. È in questo arioso spazio che è ospitato il ristorante Monsù, così denominato in omaggio ai celebrati cucinieri del regno delle Due Sicilie. Accanto, aperto sull’orangerie, troviamo il bar, caratterizzato dalle pareti ricoperte da carta da parati con giardini tropicali dove svettano alte palme che ben dialogano con quelle vere al centro del ristorante. Il menu è studiato dall’executive chef Giuseppe Privitera che ha trasformato il ristorante in una nuova destinazione gourmet. Un fine dining all’insegna della tradizione siciliana basato sull’eccellenza della materia prima. Il servizio merita un commento a parte. Attento, discreto, impeccabile. Il personale di sala tradisce l’esperienza maturata in hotel di lusso contribuendo a fare di questo boutique hotel una destinazione di gran classe. Salendo alla terrazza all’ultimo piano troviamo il Blue Sky Bar. Questo spazio panoramico in cima a una torre fluttua tra l’azzurro del cielo, il mare della baia di Taormina e lo spettacolo dell’Etna. Meta ideale per aperitivi “con vista” ambisce a trasformarsi ben presto nel punto di ritrovo per eccellenza nel centro di Taormina. Palazzo Vecchio Taormina 85/100 260