Top Italian Hotels & Resorts 2025

87/100 Granbaita Dolomites Selva di Valgardena Nel cuore di Selva di Val Gardena, dove le Dolomiti si stagliano imponenti e regalano energia pura, sorge il Granbaita Dolomites, un rifugio di charme nato da una lunga tradizione di ospitalità. Dal 1961, quando la famiglia Puntscher-Perathoner aprì le porte di un piccolo hotel, la struttura ha saputo evolversi fino a diventare un esclusivo cinque stelle, oggi giunto alla terza generazione. La recente ristrutturazione, firmata dall’architetto Rudolf Perathoner, ha dato vita a spazi in perfetta sintonia con l’ambiente: materiali naturali come legno e pietra, linee morbide e forme ispirate alla natura creano un’atmosfera accogliente e raffinata. Le ampie vetrate annullano i confini tra interno ed esterno, portando il paesaggio dentro ogni ambiente. Il percorso benessere si sviluppa su 2.000 mq nella Savinela SPA, che sfrutta le proprietà degli elementi naturali delle Dolomiti. Piscine riscaldate, saune al cirmolo e al fieno, bagno turco, giardino con whirlpool, doccia di neve e la suggestiva oasi salina — dove si galleggia immersi in acqua salata tra luci e riflessi — completano l’esperienza. Accanto al comfort, il gusto è protagonista sia nella cucina dell’hotel (dove si sceglie à la carte fra piatti altoatesini e internazionali) che in quella del raffinato ristorante Granbaita Gourmet, diventato ormai riferimento per chi cerca l’eccellenza culinaria in Val Gardena, aperto anche a chi non è ospite dell’hotel. L’accoglienza calorosa e il servizio curato rendono ogni soggiorno un’occasione speciale, tra benessere, natura e alta gastronomia. In the heart of Selva di Val Gardena, where the Dolomites rise majestically and radiate natural energy, lies Granbaita Dolomites, a refined retreat born from a long-standing tradition of hospitality. Since 1961, when the Puntscher- Perathoner family opened what was then a small hotel, the property has grown into an exclusive five-star destination, now in its third generation. A recent renovation by architect Rudolf Perathoner has created interiors in perfect harmony with the surrounding landscape: natural materials like wood and stone, soft lines, and forms inspired by nature infuse the spaces with warmth and sophistication. Large windows blur the boundaries between indoors and outdoors, bringing the mountain scenery into every room. mo un t a i n r e s o r t 234