Top Italian Hotels & Resorts 2025

85/100 Cyprianerhof Dolomit Resort San Cipriano Raggiungere il Cyprianerhof significa immergersi gradualmente nella bellezza delle Dolomiti: meglio affidarsi alla strada provinciale, evitando la Strada Vecchia, più suggestiva ma meno sicura. Una volta arrivati ai piedi del Catinaccio, l’atmosfera cambia: il ritmo rallenta e tutto invita alla quiete e alla natura. La storia del resort è una storia di famiglia, iniziata negli anni Sessanta e oggi portata avanti dalla terza generazione della famiglia Damian con i fratelli Monika e Michael e Diego Villegas. L’attenzione all’ospite si accompagna a una sincera valorizzazione del lavoro di tutto il team, che contribuisce a creare un’accoglienza autentica e partecipata. Il rispetto per l’ambiente è parte integrante della filosofia del Cyprianerhof, tra i primi in Alto Adige ad abbracciare l’ospitalità sostenibile. L’efficienza energetica, la mobilità elettrica, l’uso di prodotti locali e la riduzione della plastica sono scelte quotidiane. Il legno, protagonista degli interni, conferisce calore e armonia a camere e spazi comuni, mentre le vetrate panoramiche regalano viste mozzafiato. Proprio di fronte all’hotel parte la funivia panoramica che collega Tires al Catinaccio, con stazioni dal minimo impatto visivo, firmate dall’architetto Werner Tscholl. In cucina, Monika Damian reinterpreta le ricette di famiglia con un tocco leggero e mediterraneo, valorizzando burro di malga, formaggi, speck, latte di fieno e confetture fatte in casa. Dopo le escursioni, ci si rilassa alla Similde Spa, tra sauna panoramica, bagno turco, area fitness e una piscina con vista sulle cime. Un’esperienza tra natura, benessere e autenticità, che lascia non solo il corpo rigenerato, ma anche lo spirito. mo un t a i n r e s o r t 246